Обсуждения


Супы из баранины

Андрей Огурцов

4 дек 2007 в 9:07



Позавчера-Вчера готовил нутовый суп на бульоне из бараньей косточки. Нут замачивается на ночь. Тогда же варил и бульон из оставшейся от бараньей лопатки косточки (жалко было выкидывать, мясо пошло на рагу).

Вторые блюда из баранины

Макс Шаров

5 апр 2008 в 0:42

Азу по-татарски:



Продукты:

300 г говядины или баранины, луковица, 3-4 зубчика чеснока, 4 картофелины, соленый огурец, помидор, 50 г топленого масла, 15 рубленной зелени, соль и перец — по вкусу, 150 г воды